Konsumsi buah-buahan masyarakat Indonesia masih belum memenuhi standar minimal. Dari kenutuhan standar, yaitu sekitar 60-70 kg per kapita per tahun, rata rata kebutuhan masyarakat baru terpenuhi 45 kg per kapita pertahun.
Ilmu ini berisi tentang pengertian dari nutrisi unggas, alat - alat pencernaam pada unggas, proses metabolisme dan kebutuhan zat-zat makanan dan energi pada unggas, bahan yang digunakan sebagai paka unggas, cara menyusun ransun dan juga cara memberikannya pada unggas serta metode penelitian ilmu nutrisi unggas.