Sejak ribuan tahun yang lalu nenek moyang kita telah mengenal khasiat buah-buahan dan sayuran untuk pengobatan dan kesehatan. perkembangannya sekarang, setelah teknologi di bidang gizi semakin maju, rahasia pengobatan ttradisional itu banyak yang terbukti kebenarannya.
Cara pengolaan tanaman pertanian dan lingkungan nya untuk memperoleh produksi maksimum merupakan tantangan dalam pembangunan nasional. Inovasi dalam bidang pertanian sangat mendesak, mulai dari sistem produksinya sampai dengan distribusnya yang efisien.
Kultur jaringan adalah tindakan regenerasi sel vegetatif maupun generatif menjadi tanaman lengkap.