Buku ini disusun untuk memperkenalkan beberapa tanaman yang dapat menjadi alternatif selain nasi untuk dijadikan makanan sumber tenaga. Tanaman tersebut diantaranya adalah beras, sukun, kentang, ubi jalar, ubi kayu, talas, jagung, dll. Sehingga kita tidak terlalu bergantung pada nasi (beras) dan pada akhirnya diharapkan terjadi diversifikasi makanan (penganekaragaman makanan). Selain dapat me…