Buku ini menjelaskan dengan bahasa yang sederhana dan ringan serta dengan bantuan ilustrasi, buku ini akan dapat dipahami oleh seorang yang belum belajar kimia sekalipun.
Buku ini disajikan struktur dasar, reaksi-reaksi dan sifat-sifat kimia dan fisik serta metabolisme secara lengkap karbohidrat, lipid dan protein yang merupakan komponen utama pangan, sandang dan bahan papan.
Spektrometri ultraviolet, inframerah, massa, resonansi magnet inti merupakan alat yang sangat penting pada penentuan struktur dan identifikasi senyawa.
Buku kimia dasar ditulis dalam rangka memenuhi tuntutan diatas, yaitu sebagai buku ajar berbahasa Indonesia bagi mahasiswa dalam mengikuti mata kuliah kimia dasar dan bagi yang berminat belajar sendiri. Buku ini dirancang sedemikian rupa sehingga pembaca dapat memahami setiap konsep secara mudah dengan bantuan contoh gambar, ilustrasi, dan tabel. Setiap konsep baru dimulai dari fakta dan hal-ha…
Buku ini adalah pengenalan satu semester (atau satu sampai dua kuartal) terhadap kimia organik yang ditujukan untuk sebagian besar bidang ilmiah, termasuk agrikultural, ilmu biologi, ekonomi, perawatan, dan farmasi.
Buku kimia dasar ditulis dalam rangka memenuhi tuntutan diatas, yaitu sebagai buku ajar berbahasa Indonesia bagi mahasiswa dalam mengikuti mata kuliah kimia dasar dan bagi yang berminat belajar sendiri. Buku ini dirancang sedemikian rupa sehingga pembaca dapat memahami setiap konsep secara mudah dengan bantuan contoh gambar, ilustrasi, dan tabel. Setiap konsep baru dimulai dari fakta dan hal-ha…
Buku kimia organik terbitan keempat ini terdiri atas dua jilid. Kupasannya cukup luas dan telah banyak mengalami perbaikan sejak penerbitannya yang pertama pada tahun 1959. Dalam buku ini setiap bab dimulai dengan ringkasan isi dan dibagi menjadi pasal dan ayat, serta dilengkapi dengan soal yang dimaksudkan untuk memandu dan menguji pemahaman mahasiswa.
Buku kimia dasar ditulis dalam rangka memenuhi tuntutan diatas, yaitu sebagai buku ajar berbahasa Indonesia bagi mahasiswa dalam mengikuti mata kuliah kimia dasar dan bagi yang berminat belajar sendiri. Buku ini dirancang sedemikian rupa sehingga pembaca dapat memahami setiap konsep secara mudah dengan bantuan contoh gambar, ilustrasi, dan tabel. Setiap konsep baru dimulai dari fakta dan hal-ha…
Buku kimia organik terbitan keempat ini terdiri atas dua jilid. Kupasannya cukup luas dan telah banyak mengalami perbaikan sejak penerbitannya yang pertama pada tahun 1959. Dalam buku ini setiap bab dimulai dengan ringkasan isi dan dibagi menjadi pasal dan ayat, serta dilengkapi dengan soal yang dimaksudkan untuk memandu dan menguji pemahaman mahasiswa.